Aneka Keripik Dari Buah, Oleh Oleh Dari Kota Malang

Langkah Derofa - Kota Malang merupakan destinasi wisata di Jawa Timur, berbagai tempat wisata menarik ada di kota ini terutama wisata alam.

Daya tarik tersebut membuat para wisatawan datang ke kota Malang yang efeknya membuat industri kuliner dan pusat oleh oleh juga semakin berkembang.

Dari sekian banyak oleh oleh khas kota Malang ada beberapa yang menarik perhatian yaitu aneka keripik buah.

Jenis Jenis Keripik Buah Khas Malang

Sumber foto www.aremafood.com

Apel merupakan buah khas dari kota Malang, bahkan Malang sering juga disebut dengan kota apel. Karna apel banyak terdapat di kota ini sudah pasti apel dijadikan sebagai keripik buah.

Tapi tidak hanya buah apel saja yang bisa dijadikan keripik, masih ada beberapa jenis buah lainnya yang juga bisa dibuat keripik seperti nangka, salak, nanas, rambutan, pepaya dan masih banyak lagi.

Selama ini kita mengenal keripik terbuat dari singkong, tempe atau pisang tapi sekarang ada pilihan lain yaitu keripik buah.

Aneka keripik buah ini tentu saja menarik bagi para wisatawan karna penasaran dengan rasanya.

Menggunakan Mesin Vacuum Frying

Foto travel.kompas.com

Penasaran dengan munculnya ide membuat buah menjadi keripik yang gurih dan crunchy? Berawal dari temuan seorang Dosen Fakultas Pertanian Universitas Brawijaya Malang pada tahun 1990-an. Dosen tersebut menemukan sebuah teknologi pengolahan keripik buah skala UMKM, teknologi ini disebut vacuum frying.

Buah segar yang sudah dikupas dan dicuci bersih kemudian digoreng dalam keadaan hampa udara atau vacuum. Dengan cara ini bisa dipastikan minyak goreng tidak akan menempel pada keripik dan tidak menyebabkan sakit tenggorokan setelah memakan keripik buah.  

Proses menggoreng yang berbeda dengan keripik lain ini cukup digemari oleh berbagai UMKM di Malang sehingga banyak memproduksi aneka keripik buah yang segar dan sehat.  

Dijual Dengan Harga Terjangkau

Keripik buah ini biasanya dikemas dalam kemasan kecil hingga besar dengan harga bervariatif dan tentunya dijual dengan harga terjangkau.

Kalau soal rasa tidak usah diragukan lagi, menghadirkan perpaduan rasa manis, gurih, asem, lezat dan nikmat.

Keripik buah bisa ditemukan di berbagai toko oleh oleh di kota Malang dan sangat cocok menjadi buah tangan untuk keluarga dirumah.

Jika sedang berlibur ke Malang ojo lali beli aneka keripik buahnya, dijamin pasti tidak mengecewakan.