Keripik Balado, Keripik Singkong Khas Sumatra Barat

Keripik Balado/Foto kompas.com

Langkah Derofa - Pedas, manis, gurih, berwarna merah dan terbuat dari singkong, itu namanya keripik singkong balado. Dari namanya saja kita pasti sudah tau, keripik ini berasal dari Sumatra Barat.

Keripik balado salah satu kuliner khas dari daerah yang terkenal dengan cerita malin kundang nya ini.

Berbahan dasar singkong yang diiris tipis kemudian digoreng dan dicampur dengan bumbu balado berwarna merah yang rasanya pedas, manis, gurih sangat pas dilidah saat dimakan.

Keripik ini rasanya mantap, setiap gigitannya menimbulkan sensasi rasa pedas yang gurih dan mulut rasanya tidak mau berhenti mengunyah sampai keripik habis.

Keripik balado salah satu oleh oleh yang harus dibeli ketika berkunjung ke Sumatra Barat, karna gampang dibawa, tahan lama dan rasanya enak. Tidak ada yang menolak ketika dikasih oleh oleh ini.

Salah satu toko yang menjual keripik balado yang terkenal di Sumatra Barat adalah toko Christine Hakim, toko ini cukup lengkap dan besar bahkan melayani penjualan secara online juga.

Berkunjung ke Sumatra Barat jangan lupa mencicipi keripik balado dan jangan lupa membeli sebagai oleh oleh buat keluarga dan kerabat di rumah.