Namanya Bika Ambon Asalnya Dari Medan

Bika Ambon/Google

Langkah Derofa - Mungkin banyak dari kita yang gagal fokus dengan kue satu ini, jika dilihat dari namanya pasti kita berpikir bahwa bika ambon adalah kue khas dari Ambon, tapi ternyata itu cuma nama saja. Pada kenyataan nya bika ambon ini berasal dari kota Medan, entah kenapa disebut bika ambon, kenapa bukan bika medan saja karna asalnya dari Medan. bingung kan? Nah kita tidak usah pusing dengan namanya tapi nikmati saja kelezatan dari kue berwarna kuning ini.

Bika ambon merupakan jenis dari kue basah yang rasanya manis dan kenyal yang cocok jadi pendamping teh di sore hari. Ciri khas dari kue ini adalah berwarna kuning menyala dan memiliki tekstur yang berongga serta beraroma khas aroma pandan. Kue ini bisa awet selama 3-4 hari dari proses pembuatan sehingga bisa dibawa ketempat yang jauh sebagai buah tangan. Kue ini bisa didapat dalam kemasan loyang kecil dan loyang besar yang harganya masih terjangkau dan sebanding dengan rasanya.

Bika ambon menjadi salah satu ikon kuliner kota Medan dan menjadi buruan para pecinta kuliner. Salah satu bika ambon yang terkenal di Medan adalah bika ambon Zulaikha yang menyediakan varian rasa original, keju dan mocca.

Bika ambon menjadi oleh oleh khas ketika berkunjung ke kota Medan dan sekitarnya. Ingat Medan ingat bika Ambon, jangan salah fokus.